Le projet
Escargot Rouge, c’est le nouveau vin rouge vaudois ! Afin de doter le canton d’une marque forte, les interprofessions de la viticulture ont décidé de créer un produit réunissant les caves du canton, quelles que soient leur tailles. Etude de faisabilité, test consommateurs, business model et exploitation sont assurés par notre entreprise.